Máy làm kem thương mại

Máy làm kem thương mại

Máy làm kem thương mại là một thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp được thiết kế để sản xuất-quy mô lớn,{1}hiệu quả cao về kem, nước ngọt, gelato, kem hấp và sữa chua đông lạnh. Là tài sản cốt lõi trong ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu, nó đáp ứng nhu cầu đang bùng nổ về món tráng miệng đông lạnh—với thị trường máy làm kem thương mại toàn cầu được dự đoán sẽ tăng trưởng với tốc độ 12% hàng năm, do nhu cầu của người tiêu dùng về sự tiện lợi, chất lượng và tự động hóa. Không giống như các máy làm kem gia đình, các mô hình thương mại được thiết kế để đảm bảo độ bền, hoạt động liên tục và sản lượng ổn định, hỗ trợ các tình huống kinh doanh từ quán cà phê nhỏ đến-nhà máy kem quy mô lớn, công viên giải trí và cửa hàng bán lẻ 24 giờ.
Gửi yêu cầu
Giơi thiệu sản phẩm
He8b2096927e544299c5672ed71403db5l

Máy làm kem thương mạilà một thiết bị thực phẩm chuyên nghiệp được thiết kế để sản xuất-quy mô lớn,-hiệu quả cao về kem, nước ngọt, gelato, kem hấp và sữa chua đông lạnh. Là tài sản cốt lõi trong ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu, nó đáp ứng nhu cầu đang bùng nổ về món tráng miệng đông lạnh-với thị trường máy làm kem thương mại toàn cầu dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ 12% hàng năm, do nhu cầu của người tiêu dùng về sự tiện lợi, chất lượng và tự động hóa. Không giống như các máy làm kem gia đình, các mô hình thương mại được thiết kế để đảm bảo độ bền, hoạt động liên tục và sản lượng ổn định, hỗ trợ các tình huống kinh doanh từ quán cà phê nhỏ đến-nhà máy kem quy mô lớn, công viên giải trí và cửa hàng bán lẻ 24 giờ.

 

tham số

Máy phục vụ món mềm để bàn (CS-100)

Tầng-Máy phục vụ mềm đứng (FS-300)

Tủ đông mẻ kem cứng (HB-500)

Máy bán kem tự động (AV-800)

Loại máy

Mặt bàn, xi lanh đơn, máy nén-Dựa trên

Tầng-Dựa trên sàn, xi lanh kép, máy nén-Dựa trên

Tủ đông theo mẻ, Kem cứng/Gelato, Làm mát trực tiếp

Bán hàng tự động, hoạt động 24-giờ, hỗ trợ IoT

Năng lực sản xuất

18–28 L/h (80g/khẩu phần: 225–350 khẩu phần/h)

30–60 L/h (80g/khẩu phần: 375–750 khẩu phần/h)

30–50 L/h (thời gian trộn: 15–25 phút)

80–120 phần ăn/giờ (phân phối tự động)

Hệ thống lạnh

Máy nén đơn, chất làm lạnh R404A, không cần-đóng băng trước

Máy nén kép, môi chất lạnh R410A, làm mát trực tiếp

Máy nén công suất-cao, xi lanh làm lạnh bằng thép không gỉ

Hệ thống làm lạnh tích hợp,{0}}Không đóng tuyết, tản nhiệt

Phạm vi nhiệt độ

-6 độ đến -12 độ (Xi lanh cấp đông)

-8 độ đến -15 độ (Xi lanh cấp đông)

-15 độ đến -20 độ (Đông lạnh hàng loạt)

-10 độ đến -18 độ (Phòng lưu trữ)

Kiểm soát tràn

20–30% (Nạp ​​bằng trọng lực)

35–65% (Cung cấp bằng bơm không khí)

40–75% (Có thể điều chỉnh)

30–50% (Đặt trước)

Công suất phễu

6.5–9.5 L

15–25 L

10–15 L (Dung tích theo mẻ)

20–30 L (Bảo quản nguyên liệu)

Nguồn & Điện áp

1,5–1,8 KW, 220V/50Hz

2,2–3,0 KW, 380V/50Hz

2,8–3,55 KW, 380V/50Hz

1,8–2,5 KW, 220V/50Hz

Kích thước (L×W×H)

60×45×90cm

72×55×130 cm

60,5×76,5×137 cm

80×60×180cm

Trọng lượng tịnh

78–110 kg

120–150 kg

100–140 kg

180–220 kg

Chức năng chính

Làm mát trước{0}}, Rã đông tự động, Thao tác bằng một-nhấp chuột, Cảm ứng hồng ngoại

Hương vị kép, Chức năng xoáy, Làm sạch CIP, Điều khiển PLC, Thanh trùng

Thanh trùng, Vận hành yên tĩnh, Hiển thị nhiệt độ, Hẹn giờ hàng loạt

Giám sát IoT, Thanh toán không dùng tiền mặt, Hoạt động không người lái 24 giờ, Cảnh báo nạp tiền

Chứng nhận an toàn thực phẩm

FDA, CE, SGS, HACCP

FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP

FDA, CE, SGS, HACCP

FDA, CE, SGS, RoHS

Cuộc sống phục vụ

5–8 năm (Bảo trì đúng cách)

7–10 năm (Bảo trì đúng cách)

7–10 năm (Bảo trì đúng cách)

5–8 năm (Bảo trì đúng cách)

Tính năng đặc biệt

Thiết kế nhỏ gọn,-Tiết kiệm năng lượng, dễ làm sạch, không cần đông lạnh-

Công suất cao, Máy nén kép, Hiệu suất ổn định, Tạo hình nón

Công nghệ Ý, Vận hành êm ái, Kết cấu cao cấp, Độ ồn thấp

Thanh toán không dùng tiền mặt (WeChat/Alipay/Thẻ tín dụng), Giám sát từ xa, Bảo trì thấp

 

Ưu điểm củaMáy làm kem thương mại

 

Hiệu quả cao và-khả năng sản xuất quy mô lớn

Làm đông nhanh và sản lượng nhanh: Được trang bị máy nén kép nhập khẩu và công nghệ làm mát trực tiếp tiên tiến, những máy này loại bỏ nhu cầu-đông lạnh trước (không giống các mẫu máy gia dụng) và có thể hoàn tất quá trình cấp đông trong 30 giây (phục vụ mềm) đến 25 phút (mẻ kem cứng). Máy phục vụ kem mềm sản xuất 18–400 khẩu phần mỗi giờ (80g/khẩu phần), trong khi máy đông lạnh mẻ kem cứng đạt 16–90L/h, khiến chúng trở nên lý tưởng cho những-địa điểm có lượng người qua lại cao như trung tâm thương mại, công viên giải trí và nhà hàng đông đúc.

Chất lượng đồng nhất & Tuân thủ nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm

Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Được trang bị bảng điều khiển màn hình cảm ứng PLC kỹ thuật số, các máy này duy trì nhiệt độ đông lạnh từ -6 độ đến -20 độ (có thể điều chỉnh tùy theo loại sản phẩm), ngăn chặn sự hình thành tinh thể đá và đảm bảo kết cấu kem mịn trong mỗi mẻ. Bù nhiệt độ thông minh thích ứng với sự thay đổi nhiệt độ môi trường, tránh sự không nhất quán do môi trường nhà bếp nóng bức gây ra.

Vận hành thông minh & Bảo trì thấp

Hệ thống điều khiển thông minh: Màn hình cảm ứng hoặc bảng điều khiển kỹ thuật số cho phép thao tác-bằng một cú nhấp chuột, với các chương trình-được cài đặt sẵn cho các món tráng miệng đông lạnh khác nhau (phục vụ mềm, gelato, kem). Các mô hình hỗ trợ IoT-hỗ trợ giám sát từ xa trạng thái thiết bị, mức thành phần và dữ liệu bán hàng, với cảnh báo nạp tiền tự động và lời nhắc bảo trì-cho phép doanh nghiệp quản lý hoạt động hiệu quả mà không cần-giám sát tại chỗ.

chi tiết
 

Cách sử dụng

 

Bảo quản máy ở môi trường mát mẻ, khô ráo, -thông gió tốt (15–30 độ), tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt (ví dụ: bếp nấu, lò nướng) để tránh làm máy nén quá nóng.

Làm nóng máy đến nhiệt độ vận hành được khuyến nghị trước khi sử dụng và duy trì độ ổn định. Tránh điều chỉnh nhiệt độ thường xuyên vì điều này làm giảm hiệu quả và rút ngắn tuổi thọ.

H7c9825c1465747b5bc928a29ebec847eN

Cách sử dụng

 

Sử dụng hỗn hợp kem-chất lượng cao (làm từ sữa hoặc thực vật-) và tránh các thành phần đã hết hạn hoặc bị ô nhiễm. Thêm hỗn hợp-rắn (các loại hạt, sô cô la vụn) vào 5 phút cuối cùng của quá trình sản xuất để tránh bị trộn quá-.

Làm sạch máy hàng ngày sau khi sử dụng: tháo rời các bộ phận có thể tháo rời (phễu, lưỡi dao), rửa sạch bằng nước ấm và vệ sinh bằng chất tẩy rửa-dùng cho thực phẩm. Sử dụng chức năng làm sạch tự động (nếu có) để làm sạch sâu.

Hf60ff89bc28e46eda254c757bfc55cddm

 

 

Ứng dụng

 

 

1. Ngành Thực phẩm & Đồ uống (Ứng dụng chính)

Lĩnh vực-có mục đích sử dụng cuối cùng lớn nhất dành cho Máy làm kem thương mại, chiếm 65% nhu cầu toàn cầu, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với món tráng miệng đông lạnh tươi, thủ công và có thể tùy chỉnh.

Cửa hàng kem & tiệm bán gelato: Thiết bị cốt lõi cho các cửa hàng kem và gelato đặc sản. Tủ đông theo mẻ và máy phục vụ đồ mềm có công suất-cao cho phép sản xuất hương vị thủ công, trong khi các tính năng có thể tùy chỉnh (xoay, trộn-) giúp tạo ra các sản phẩm đặc trưng để nổi bật trên thị trường cạnh tranh. Máy làm gelato cao cấp (tủ đông theo mẻ chuyên dụng) tạo ra gelato đậm đặc, đậm đà với lượng khí tối thiểu, phục vụ những khách hàng sành điệu.

Nhà hàng & Quán cà phê: Dùng để thêm kem tự làm và món tráng miệng đông lạnh vào thực đơn, nâng cao trải nghiệm của khách hàng và tăng doanh thu. Mô hình mặt bàn lý tưởng cho các quán cà phê và quán cà phê nhỏ, trong khi mô hình-đặt trên sàn phù hợp với các nhà hàng và quán ăn tự chọn lớn. Họ có thể sản xuất kem mềm cho món kem, kem cứng cho món tráng miệng và kem hấp cho các món ăn chay.

Cửa hàng món tráng miệng & tiệm bánh: Sản xuất các món đông lạnh bổ sung (ví dụ: kem sundaes, bánh gelato, bánh mì kẹp kem) để mở rộng việc cung cấp thực đơn. Khả năng tạo ra nhiều hương vị và kết cấu cho phép kết hợp món tráng miệng một cách sáng tạo, thu hút nhiều khách hàng hơn và tăng giá trị đơn hàng trung bình.

2. Ngành Khách sạn & Giải trí

Khách sạn & Khu nghỉ dưỡng: Cung cấp-kem tại nhà cho tiệc tự chọn, dịch vụ ăn uống tại phòng và các sự kiện (đám cưới, tiệc chiêu đãi). Các mẫu tủ đứng-sức chứa trên sàn-cao đảm bảo nguồn cung ổn định cho các buổi tụ tập đông người, trong khi các tủ đông theo đợt cao cấp sản xuất gelato-chất lượng cao cho những vị khách sang trọng. Một số khách sạn sử dụng mô hình di động cho các sự kiện ngoài trời (bể bơi, tiệc sân vườn).

Công viên giải trí & Công viên nước: Các vị trí có lưu lượng truy cập cao-yêu cầu sản xuất nhanh và liên tục. Máy bán hàng tự động và phục vụ mềm được bố trí một cách chiến lược để nắm bắt nhu cầu mua sắm bốc đồng, với mô hình bán hàng tự động 24 giờ kéo dài thời gian phục vụ. Thiết kế chống thấm nước và chống bụi giúp chúng phù hợp với các công viên nước ngoài trời.

Rạp chiếu phim & Nhà hát: Máy phục vụ đồ ăn nhẹ đặt trên bàn mang lại sự tiện lợi, nhanh chóng cho người xem phim, tăng doanh thu chiết khấu. Các mô hình-hương vị kép đáp ứng nhu cầu đa dạng, trong khi thiết kế nhỏ gọn phù hợp với không gian nhượng quyền hạn chế.

3. Ngành bán lẻ và tiện lợi

Trung tâm mua sắm & trung tâm bán lẻ: Máy bán hàng tự động và các quầy phục vụ đồ ăn nhẹ được đặt gần các khu ẩm thực và-các lối đi có mật độ giao thông cao, thu hút người mua sắm ngẫu hứng mua hàng sau khi duyệt qua. Các mô hình tương tác với khả năng tùy chỉnh (hương vị, lớp phủ) nâng cao mức độ tương tác của khách hàng, trong khi thiết kế theo chiều dọc tối đa hóa hiệu quả không gian.

Cửa hàng tiện lợi & trạm xăng: Các mẫu mặt bàn nhỏ gọn vừa vặn với không gian hạn chế, cung cấp đồ ăn đông lạnh trong 24- giờ cho khách hàng. Các tính năng-tiết kiệm năng lượng giúp giảm chi phí vận hành cho hoạt động 24/7, trong khi các thiết kế-dễ làm sạch giúp giảm thiểu thời gian bảo trì.

 

nhiều sản phẩm hơn

Nếu bạn quan tâm đến điều nàyMáy làm kem thương mạihoặc các sản phẩm liên quan khác, bạn có thể liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào, chúng tôi cũng có các sản phẩm khác trong ngành sản phẩm bộ lọc. Bạn có thể nhấp vào bên dưới để tìm hiểu thêm về nó.

product-640-480

Chú phổ biến: máy làm kem thương mại, nhà sản xuất máy làm kem thương mại Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy

Gửi yêu cầu

whatsapp

Điện thoại

Thư điện tử

Yêu cầu thông tin